在云南西南部少数民族中，有一种消失了很久的古老茶品——香竹茶，就连当地很多村民都没有喝过。简介香竹茶，一定要用当地产的“香竹”来制作。香竹是稀有竹类，也是竹类中唯一能分泌芳香油的一种竹子，因此香气比一般竹子更加馥郁、清香。香竹茶，属于竹筒茶的一种。把普…

巧家小碗红糖俗称"碗碗糖"，产于巧家县金沙江沿岸地区，选用当地优质甘蔗、以传统工艺加工制作，自晚清以降，在国内市场久享盛誉，尤为青、藏、川、滇等省藏区彝族同胞钟爱。产品介绍在建国初的一次全国性会议上，西藏自治区代表曾当面向周恩来总理请求，希望能…

酸茶制成品具有天然的苔味、岩味，和特殊的微酸、回甘、回甜、无涩的品质。简介酸茶源于野生酸茶树种，分布于洛江区罗溪、虹山、马甲一带。如今已突破酸茶树种无法繁育的情况，可运用组培、嫁接、种子繁育等技术人工培育。历史渊源据说，宋代晋北地区（现洛江区罗溪、虹山…

云南土蜂蜜土蜂蜜又称中蜂蜜，俗称土蜂糖，就是中华蜜蜂采集多种花蜜而成，亦称中蜂糖，产量稀缺，山区放养无污染。传统养法的土蜂一年取一次。1、未加工的土蜂蜜表层有白泡泡，这是因为蜂蜜中葡萄糖在氧化酶的作用下产生的抗菌物质过氧化氢，过氧化氢容易分解出氧气!从而…