 | 建水洋葱是云南省红河州建水县的特产。建水县洋葱主要有红葱和黄葱两大类型，是建水外销量的大宗蔬菜。由于优越的自然条件，丰富的品种资源，使得全县的蔬菜种类繁多，琳琅满目，是县内产值上亿元的支柱产业之一。建水洋葱为地理标志证明商标。 |
产地环境
建水县位于云南省南部红河北岸，年平均气温19.8℃，年平均地温20.8℃。由于得天独厚的气候与环境使得该县成为农业大县，而紫皮洋葱也是当地农人主要种植的作物之一。
产地生产情况
洋葱是全县冬春蔬菜中的拳头品种，种植面积大，总产高，规模连片，常年种植面积稳定在2.5—3万亩之间。2010年在遭遇了百年不遇的特大干旱下，全县的种植面积仍然达到1.83万亩，总产量3.66万吨，总产值6588万元。2011年预计全县种植面积2万余亩，预计总产5万吨，预计总产值7500万元。主要分布在县内的面甸、临安、西庄、南庄、青龙等乡镇。其中主产区面甸镇每年的种植面积都在万亩以上，是省内仅次于元谋的主产地，种植洋葱给当地的广大群众带来了显著的经济效益，使其成为面甸镇的一大支柱产业。
历史渊源
建水洋葱种植始于八十年代初，应用地膜复盖栽培始于1982年。经过近三十年的发展，洋葱已成为建水县具有一定规模的产业。特别是近年来，在各级政府的高度重视下，以市场为导向，以科技为依托，以效益为中心，更是加大了洋葱产业的发展。加之农业技术部门制定了标准化生产技术规程和质量综合标准来规范洋葱生产，使全县的种植规模和品质都得到了较大的提升，科技含量进一步提高，种植面积进一步稳定，抵御市场风险的能力进一步增强，特别是在我县加大无公害蔬菜基地建设力度以来， 2001年在主产区面甸镇率先实施无公害洋葱基地150亩，较好地打造和提升了洋葱的品牌和品质。使之成为该县冬春蔬菜中抵御市场风险能力较强，种植面积较稳定的一大品种。
生产商信息
序号 | 企业名称 | 认证项目 | 认证产品 |
1 | 建水县燕辉种养殖农民专业合作社 | 无公害 | 洋葱 |
2 | 红河天第绿色产业有限公司 | 无公害 | 洋葱 |
3 | 建水县面甸腾飞蔬菜产销专业合作社 | 无公害 | 洋葱 |
4 | 红河天第绿色产业有限公司 | 无公害 | 洋葱 |
